芹菜炒香干

原料：豆腐干、芹菜、鹽、味精、香油、油、白糖

做法：

　1. 香干切細(xì)條;芹菜切段，開(kāi)水焯芹菜，撈出過(guò)涼水�！�

  2. 鍋里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入鹽，白糖再翻炒一下

　3. 加入味精淋上香油即可出鍋。

香菇韭菜

　　原料：韭菜、香菇、油、鹽、味精、蔥　

　1. 香菇洗凈切絲;韭菜切成小段。　

　2. 油鍋內(nèi)用少量的蔥花爆香，下香菇，多翻炒些時(shí)間，下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調(diào)味，即可出鍋

木耳炒白菜

　　原料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黃酒　做法：

 1. 枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發(fā)，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗凈，切片。2. 起鍋?zhàn)鲇�，油熱后放入蒜片、蔥姜末煸炒出香味，入泡發(fā)的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。

3. 倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點(diǎn)水淀粉，翻炒上漿后調(diào)入糖、鹽后翻炒均勻即可

紅燒冬瓜

　　原料：冬瓜、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖　　做法：

　1. 冬瓜去皮去瓤，切成方塊。

　2. 熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。

　3. 放入鹽，適量生抽，老抽，加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

　4. 再加蠔油，雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

有效增強(qiáng)免疫力 曬太陽(yáng)是最省錢(qián)的養(yǎng)生妙方

　　不論老小都要曬 　　中醫(yī)認(rèn)為，曬太陽(yáng)有三補(bǔ)，一補(bǔ)骨頭，二補(bǔ)陽(yáng)氣，三補(bǔ)正氣。曬太陽(yáng)可促進(jìn)體內(nèi)維生素D的生成，有利于鈣的吸收。對(duì)于小孩而言，曬太陽(yáng)有利于生長(zhǎng)發(fā)育;對(duì)于中年人來(lái)說(shuō)，可以減緩骨骼中鈣的流失;對(duì)于老人來(lái)講，曬太陽(yáng)不僅可以防治骨質(zhì)疏松，還可以改善抑郁情緒。中醫(yī)有“采日精”的說(shuō)法，顧名思義，就是采集陽(yáng)光以生發(fā)清陽(yáng)之氣，驅(qū)散體內(nèi)的濁氣，這就是所謂的補(bǔ)陽(yáng)氣。正氣是相對(duì)于外邪來(lái)說(shuō)的，曬太陽(yáng)強(qiáng)身健體，可以增強(qiáng)免疫力，有利于機(jī)體對(duì)抗病邪。因此，曬太陽(yáng)對(duì)男女老少都有好處。

     首先，秋冬陽(yáng)光和緩，曬的時(shí)候要注意保暖，以防感冒。其次，體弱的人千萬(wàn)別暴曬，容易虛脫。高血壓、心臟病患者也要量力而行，想曬太陽(yáng)最好戴個(gè)遮陽(yáng)帽。白內(nèi)障患者需要戴防護(hù)鏡，以防紫外線(xiàn)直射眼睛。還要注意，老年人最好不要獨(dú)自躺著曬太陽(yáng)，一不留神睡著了容易著涼感冒。幾個(gè)人聚在一起，邊曬太陽(yáng)邊聊天，既能舒筋活血，又能調(diào)節(jié)情志經(jīng)常腹瀉、肚子疼的脾胃虛寒的人可以利用“太陽(yáng)灸”來(lái)調(diào)理身體，面朝太陽(yáng)，邊曬邊用手反復(fù)按摩肚臍、中脘穴(胸骨下端和肚臍連線(xiàn)中點(diǎn))以及關(guān)元穴(臍下3寸處)，有很好的保健作用。此法對(duì)于宮寒的女性也有好處。

    頭為諸陽(yáng)之首，五臟的精華之血和六腑的清陽(yáng)之氣都匯聚于此，是曬太陽(yáng)的重點(diǎn)部位。午飯后，太陽(yáng)當(dāng)頭，讓陽(yáng)光曬在頭頂，溫煦百會(huì)穴(位于頭頂中心)，曬一刻鐘左右，可以通暢百脈、養(yǎng)腦補(bǔ)陽(yáng)。 　　到了傍晚，太陽(yáng)落山，夕陽(yáng)也很紅，身體背對(duì)陽(yáng)光。人體背為陽(yáng)，很多經(jīng)脈和穴位都在后背，多曬曬能調(diào)理五臟氣血;最好能邊曬邊拍打按摩，以一刻鐘為宜。